Làm Sao Để Quán Cà Phê Tăng Doanh Thu? Đừng Bỏ Qua Đồ Ăn Vặt!

Kinh doanh quán cà phê không chỉ xoay quanh việc tạo ra những ly đồ uống thơm ngon mà còn là nghệ thuật thu hút và giữ chân khách hàng. Trong một thị trường cạnh tranh như hiện nay, việc tìm cách tăng doanh thu là điều mà bất kỳ chủ quán nào cũng quan tâm. Bổ sung đồ ăn vặt vào menu chính là một trong những giải pháp hiệu quả giúp quán cà phê không chỉ gia tăng lợi nhuận mà còn nâng cao trải nghiệm khách hàng.

1. Đồ Ăn Vặt – "Vũ Khí Bí Mật" Giúp Quán Cà Phê Tăng Doanh Thu
Nhiều quán cà phê hiện nay chỉ tập trung vào đồ uống mà bỏ qua tiềm năng kinh doanh từ đồ ăn vặt. Trên thực tế, khách hàng có xu hướng gọi thêm đồ ăn nhẹ khi ngồi lâu tại quán. Một món ăn vặt phù hợp có thể giúp kéo dài thời gian khách ở lại, tăng giá trị hóa đơn và thậm chí khuyến khích họ quay lại lần sau.

Những lợi ích khi bổ sung đồ ăn vặt vào menu quán cà phê:

• Tăng giá trị hóa đơn trung bình – Thay vì chỉ mua một ly cà phê, khách hàng có thể gọi thêm đồ ăn kèm.
• Gia tăng trải nghiệm khách hàng – Đồ ăn vặt giúp khách cảm thấy quán đa dạng và tiện lợi hơn.
• Thu hút khách hàng mới – Những món ăn độc đáo có thể trở thành điểm nhấn giúp quán được nhiều người biết đến hơn.

2. Những Loại Đồ Ăn Vặt Được Yêu Thích Tại Quán Cà Phê

Để chọn được những món ăn vặt phù hợp cho quán cà phê, bạn cần cân nhắc độ tiện lợi, hương vị và xu hướng thị trường. Dưới đây là một số gợi ý món ăn vặt phổ biến và dễ tiêu thụ:

 Các Món Ăn Khô, Tiện Lợi
Khô gà lá chanh – Giòn ngon, đậm vị, phù hợp để nhâm nhi cùng cà phê hoặc trà sữa.

Khô bò miếng, khô heo cháy tỏi – Món ăn vặt thơm ngon, cay nhẹ, kích thích vị giác.

Cơm cháy chà bông – Món ăn giòn rụm, dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi.

 Các Loại Bỏng Ngô
Bỏng ngô Bobbi Chopper – Đa dạng hương vị (Caramel, Phô mai, Cà phê, Matcha), phù hợp để ăn nhẹ mà không lo bị ngán.

Bỏng ngô bơ tỏi – Hương vị thơm ngon, lạ miệng, phù hợp với khách hàng trẻ.

🍰 Các Loại Bánh Ngọt, Bánh Mặn
Bánh bông lan trứng muối chà bông – Xu hướng ăn vặt hot, dễ bán kèm đồ uống.

Bánh quy hạnh nhân, bánh su kem – Nhẹ nhàng, dễ ăn, phù hợp với những buổi cà phê thư giãn.

3. Làm Sao Để Kinh Doanh Đồ Ăn Vặt Hiệu Quả Trong Quán Cà Phê?
✅ Lựa Chọn Sản Phẩm Phù Hợp Với Đối Tượng Khách Hàng
Mỗi quán cà phê có một tệp khách hàng riêng. Nếu quán của bạn hướng đến học sinh, sinh viên, dân văn phòng, hãy chọn những món ăn vặt dễ ăn, giá hợp lý. Nếu phục vụ khách hàng trung lưu hoặc quán theo phong cách sang trọng, có thể bổ sung các loại bánh ngọt cao cấp hơn.

✅ Đóng Gói Tiện Lợi, Dễ Bảo Quản
Các món ăn vặt nên được đóng gói sẵn để bảo quản tốt hơn, tránh lãng phí và giúp nhân viên phục vụ nhanh hơn.

✅ Upsell Đồ Ăn Kèm Với Đồ Uống
Đừng quên đề xuất combo đồ ăn kèm với đồ uống. Ví dụ: "Mua Latte, tặng 10% cho khô gà lá chanh" hoặc "Combo trà sữa + bỏng ngô Bobbi Chopper chỉ 49K".

✅ Hợp Tác Với Nhà Cung Cấp Uy Tín
Chọn đối tác cung cấp thực phẩm an toàn, chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng như Thực Phẩm Fansipan để đảm bảo hương vị thơm ngon và phù hợp với quán.

4. Đầu Tư Vào Đồ Ăn Vặt – Xu Hướng Kinh Doanh Quán Cà Phê 2025
Xu hướng kinh doanh quán cà phê hiện nay không chỉ dừng lại ở việc bán đồ uống mà đang dần mở rộng sang lĩnh vực đồ ăn vặt để tăng doanh thu. Những quán cà phê có menu đồ ăn đa dạng thường giữ chân khách hàng lâu hơn và có tỷ lệ khách quay lại cao hơn. Nếu bạn muốn quán cà phê của mình phát triển bền vững, đừng bỏ qua cơ hội này!

👉 Bạn đã sẵn sàng nâng cấp menu quán cà phê của mình với những món ăn vặt hot nhất chưa? Hãy liên hệ ngay với Thực Phẩm Fansipan để nhận báo giá sỉ và tư vấn thực đơn phù hợp! 

Hotline: 0911.238.358
Fanpage: https://www.facebook.com/ThucPhamFansipan
Website: https://thucphamfansipan.com/