MỘT SỐ LƯU Ý KHI BẮT ĐẦU KINH DOANH TMĐT SẢN PHẨM ĂN VẶT

Thương mại điện tử (TMĐT) đang bùng nổ và trở thành xu hướng tất yếu trong ngành bán lẻ, đặc biệt là với các mặt hàng tiêu dùng nhanh như đồ ăn vặt. Với sự tiện lợi, khả năng tiếp cận khách hàng rộng rãi và tiềm năng lợi nhuận cao, nhiều doanh nghiệp và cá nhân đã chọn kinh doanh thực phẩm ăn vặt trực tuyến. Tuy nhiên, để thành công trên thị trường này, cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng.

Dưới đây là một số lưu ý quan trọng giúp bạn khởi động và phát triển kinh doanh TMĐT sản phẩm ăn vặt một cách hiệu quả.

1. Nghiên cứu thị trường – Xác định cơ hội và định vị sản phẩm
Trước khi bắt tay vào kinh doanh, việc nghiên cứu thị trường là bước quan trọng giúp bạn xác định xu hướng tiêu dùng, đối tượng khách hàng mục tiêu và mức độ cạnh tranh.

1.1. Xác định nhu cầu của thị trường
Bạn có thể sử dụng các công cụ nghiên cứu thị trường như:

• Google Trends: Để phân tích xu hướng tìm kiếm các sản phẩm ăn vặt.
• Facebook, TikTok Insights: Để xem khách hàng đang quan tâm đến loại sản phẩm nào.
• Khảo sát khách hàng tiềm năng: Tạo các bảng khảo sát để thu thập thông tin về sở thích, nhu cầu ăn vặt của người tiêu dùng.

Ví dụ: Nếu thị trường đang có xu hướng đồ ăn healthy, ít béo, ít đường, bạn có thể tập trung vào các sản phẩm như hạt dinh dưỡng, snack rong biển, bánh protein…

1.2. Phân tích đối thủ cạnh tranh
Tìm hiểu các thương hiệu cùng ngành, từ đó rút ra bài học về điểm mạnh, điểm yếu, giá bán, cách tiếp cận khách hàng của họ. Một số yếu tố cần phân tích:

• Sản phẩm chủ lực của đối thủ là gì?
• Họ đang bán hàng trên nền tảng nào?
• Chiến lược marketing của họ ra sao?
• Giá bán và ưu đãi có gì đặc biệt?

👉 Mẹo nhỏ: Bạn có thể đặt mua thử sản phẩm của đối thủ để đánh giá chất lượng, bao bì và dịch vụ khách hàng của họ.

2. Xây dựng chiến lược marketing – Tạo lợi thế cạnh tranh
Trong môi trường TMĐT, chiến lược marketing đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút khách hàng và xây dựng thương hiệu. Một số chiến lược hiệu quả bao gồm:

2.1. Marketing nội dung (Content Marketing)

• Viết bài blog chia sẻ công thức chế biến món ăn vặt, mẹo chọn thực phẩm ngon.
• Tạo video ngắn trên TikTok, Reels về cách thưởng thức sản phẩm, phản ứng của khách hàng khi ăn thử.
• Chia sẻ feedback khách hàng thực tế trên website và mạng xã hội.

2.2. Chạy quảng cáo đa kênh (Facebook Ads, Google Ads, TikTok Ads)
Quảng cáo hình ảnh và video hấp dẫn để tăng nhận diện thương hiệu.
Nhắm đúng đối tượng mục tiêu như học sinh, sinh viên, dân văn phòng…
Tận dụng remarketing để tiếp cận lại khách hàng đã từng truy cập website hoặc nhắn tin cho shop.
2.3. Sử dụng KOLs và KOCs để gia tăng độ tin cậy
Nhờ các TikToker, Food Reviewer đánh giá sản phẩm là cách hiệu quả để tạo độ uy tín và thu hút khách hàng mới.

2.4. Chương trình khuyến mãi, ưu đãi hấp dẫn
Giảm giá cho khách hàng mới, miễn phí ship khi đặt hàng từ 2 sản phẩm trở lên.
Chạy Flash Sale vào các dịp đặc biệt như 11/11, 12/12 trên Shopee, Tiki, Lazada.
Tạo chương trình mua hàng tích điểm đổi quà để giữ chân khách hàng.
3. Thiết lập hệ thống TMĐT chuyên nghiệp – Bán hàng đa kênh
Bạn có thể chọn một hoặc nhiều kênh bán hàng phù hợp với sản phẩm ăn vặt:

• Website riêng: Tạo trang web chuyên nghiệp giúp tăng uy tín thương hiệu.
• Sàn TMĐT (Shopee, Lazada, Tiki): Phù hợp với nhóm khách hàng thích săn sale.
• Facebook Shop, Zalo OA: Dễ dàng tiếp cận khách hàng qua các chiến dịch quảng cáo.
• TikTok Shop: Kênh bán hàng hot nhất hiện nay, giúp sản phẩm dễ viral.

👉 Lưu ý: Đầu tư hình ảnh sản phẩm chuyên nghiệp, mô tả chi tiết và video hấp dẫn để thu hút khách hàng.

4. Đảm bảo chất lượng sản phẩm – Yếu tố quyết định sự thành công
Trong kinh doanh thực phẩm, chất lượng sản phẩm là yếu tố hàng đầu giúp bạn xây dựng thương hiệu bền vững.

4.1. Lựa chọn nguồn nguyên liệu an toàn
Chỉ nhập hàng từ nhà cung cấp uy tín, có chứng nhận VSATTP.
Đảm bảo sản phẩm có hạn sử dụng rõ ràng, không chứa chất bảo quản độc hại.
4.2. Đầu tư bao bì chuyên nghiệp
Bao bì cần bắt mắt, dễ bảo quản, có đầy đủ thông tin sản phẩm.
Chú ý sử dụng bao bì hút chân không, chống ẩm, có khóa zip để giữ được độ giòn và hương vị.
4.3. Đăng ký giấy phép kinh doanh và chứng nhận an toàn thực phẩm
Nếu sản phẩm là hàng gia công (chà bông, khô gà, khô bò…), bạn cần xin giấy phép đủ điều kiện sản xuất.
Đối với hàng nhập khẩu, cần có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.
5. Quản lý hậu cần hiệu quả – Đảm bảo giao hàng nhanh chóng
5.1. Lựa chọn đơn vị vận chuyển uy tín
Shopee Express, GHN, GHTK… là những đơn vị có chi phí hợp lý và thời gian giao hàng nhanh.
Với khách hàng ở xa, nên sử dụng dịch vụ giao hàng bảo quản lạnh để giữ chất lượng sản phẩm.
5.2. Kiểm soát tồn kho và đóng gói cẩn thận

• Sử dụng phần mềm quản lý kho để tránh tình trạng hết hàng đột xuất.
• Ghi chú cách bảo quản trên bao bì để khách hàng sử dụng đúng cách.

KẾT LUẬN
Kinh doanh đồ ăn vặt trên TMĐT là một lĩnh vực tiềm năng, nhưng để thành công, bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng từ nghiên cứu thị trường, chiến lược marketing, thiết lập hệ thống bán hàng, đảm bảo chất lượng sản phẩm đến quản lý hậu cần hiệu quả.

Với sự đầu tư nghiêm túc, xây dựng thương hiệu uy tín và chiến lược kinh doanh bài bản, chắc chắn bạn sẽ thành công trên thị trường TMĐT đầy sôi động này! 🚀